CAVE À MANGER
BAR À VINS ET BIÈRES
BORDEAUX
ATELIER.DÉGUSTATION.ÉVÉNEMENTIEL.PRIVATISATION
QUI SOMMES-NOUS ?
Le Métropolitain, c’est avant tout une sélection de vins & bières à vous faire découvrir selon vos envies. Sur place ou à emporter, nous vous aiguillons sur votre envie, en mettant en valeur des vignerons et brasseurs de nos régions ou en vous faisant redécouvrir de prestigieux domaines.
Chez nous, c’est aussi la découverte des jus de fruits ou de légumes naturels issus de fermes environnantes ou encore l’expérimentation d’une dégustation à l’aveugle. C'est un lieu unique, convivial à privatiser pour vos soirées entre amis, collègues pour toutes occasions!
CONCEPT
Savourer les saveurs
La cave à manger, ce sont des mets simples et de qualités
Des productions animales et végétales privilégiant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, une saisonnalité et une relation de proximité entre nous et les producteurs à travers une production locale.
Des produits du terroir témoins des changements qui s’opèrent dans les rapports de l’Homme aux Territoires.
Que vous soyez blanc, rouge ou rosé, que votre cœur penche pour un Bordeaux ou un Bourgogne, un vin du Chili ou du Liban, il y en a pour tous les goûts. Précis et passionnés, vous pouvez nous laisser carte blanche…ou rouge !
Toutes les appellations principales sont disponibles. Que se soit en BIO, VEGAN ou Biodynamie, nous mettons l’accent sur des pépites en tous genres sans oublier la finesse, le caractère et l’exception.
Une carte de bières pour qu'en toutes circonstances, vous puissiez trouver celle qui correspondra à votre envie.
C’est le plaisir de partager un instant, entre sommeliers, amateurs ou néophytes, autour de plusieurs bons verres.
Aller plus loin en s’initiant aux étapes de la dégustation, jeter un regard nouveau sur nos vins de Bordeaux, Bourgognes, Alsaces … en s’attardant sur les cépages, les appellations ou encore les méthodes de vinification.
Vivre un Atelier de Dégustation au Métropolitain, c’est encore la possibilité de créer votre propre vin alliant conseils pratiques et envies personnelles (seulement sur réservations!).
Des séances dans nos locaux ou dans vos châteaux préférés. Alors, jetez-vous à l'eau!
CONTACT
49 Cours d'Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux, France
05.57.34.64.46
HORAIRES
Mardi & Dimanche : 18h00 - 23h00
Mercredi au Samedi : 18h00 - 00h00