CAVE A VINS & CAVE A MANGER

 

Chez nous, on mange salé si on déguste !

Notre licence l’impose …

 

Tous nos produits sont locaux, naturels et sélectionnés pour leurs qualités.

 

Suivant les arrivages, les propositions peuvent changer.

Le Camembert rôti au miel 

Un moment chaud à partager, avec du miel d’Acacia des Charentes…

9,9€ 

 

La Tartine du Met’ 

Création du moment

13,9€

 

Douelle Tortilla

Tortilla, tomate cerise et crème d’Isigny 

11,9€

 

La Met’ 

Le grand mixte Charcuteries & Fromages

Petite 11,9€ / Grande 21,9 €

 

Douelle de Charcuteries

Pour les fans de charcuteries:  Jambon de Coche, Rosette, Rillette de porc, Chorizo, …

Petite 10,9 € / Grande 19,9 €

 

Douelle de Fromages

Le lait dans tous ses états : Brie moutarde, tomate&olive, tome parfumée, Morbier, …

Petite 10,9 € / Grande 19,9 € 

 

Douelle entre deux Mers 

Terrine/rillettes de Poisson du Cap Ferret, Saumon Gravlax, Sardines de Bretagne & pains grillés.

18,9€

 

Douelle Végéta Bio

Un joyeux assortiment de légumes de saison à croquer avec sauce, tapenades et pains grillés

13,9 €

 

La Dégustation

Dégustez l’ensemble de nos Fromages & Charcuteries, Légumes & tapenade

24,9 €

 

Moelleux au chocolat

3,9€

 

 

Contient du Gluten, du lait et des Noix

 

 

 

LES BIERES & CRAFT-BEER

Pressions

 

Oldarki extra-pâle  Oldarki 3 Maltes

4,5€/ 25cl
7,5€/ 50cl 

 

 

Bières Artisanales en Bouteille (33 cl) 

 

Golden Ale (Pale Ale, 5%), Micromegas                            7€

Légère aux notes florales …

Volga (American Pale Ale, 5%), La Débauche                            7€
Du fruit & de la légèreté …

Frenetick (English Pale Ale, 5%), Mad Occ’                             7€

Maltée et biscuitée, des houblons épicés & boisés …

 

Alma (Session IPA, 4,5%), La Débauche                                7,5€
Amertume estivale, rafraîchissante & fruitée …

 

Reptilian IPA (India Pale Ale, 6,5%), Micromegas                        8€
Amertume équilibrée, notes de mangue & noix de coco …

India Pale Ale (India Pale Ale, 6%), Effet Papillon                             8€

Amertume franche & notes fruitées, toute en équilibre …

Fish moi l’IPA (India Pale Ale, 6,9%), BAM                             7€

Amertume marquée, fruits tropicaux …

Double DDH IPA (Double IPA, 8,3%), Azimut                             8€
Belle amertume, arômes de fruits & caramel …

 

 Blanche Lime Basilic (Wheat Beer, 4,5%), Azimut                         7€
Saveurs agrumes & notes de basilic Frais …

Witbier (Witbier, 5%), Micromegas                                 7€
Rafraîchissante, notes d’agrumes frais & d’épices …

 

Rye Amber Ale (Amber Ale, 6,8%), Effet Papillon                             7€

Arômes de toast, de biscuits & résine …

Double Belge (Belge, 7%), La débauche                              8€
Gourmande, arôme de caramel & vanille …

 

Imperial Stout (Imperial Stout, 9%), Effet Papillon                             9€
Arômes de cacao & café, puissante & gourmande …

Garde Ton Calme (Imperial Milk Stout 8%), Mad occ’                        8€

Café, fruits noirs, boisé avec du chêne en fût de bourbon…   

                     

Barrée Wine (Barley Wine, 10%), Mad Occ’                            9€      

Biscuit, caramel & le fruité d'un rhum vieilli en fût …

 

 

Sakura (Spiced Beer, 5,5%), BAM                                7€

Légère, faible amertume, gingembre frais …

 

 

Cute & Sober (Berlinerweiss, 0,5%), La Débauche                        7€

Sans Alcool, pointe acidulée, Framboises …

 

Eau de Nuage (Pale Ale, 0,9%), Le Père l’amer                            7€

Sans Alcool, légère & florale …

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Les Fines Bulles de J&M
( Flute 12 cl / Bouteille 75 cl )

 

AOP Champagne, Maison Françoise Bedel, cuvée Dis Vin Secret             69€

AOP Champagne, Maison Camille Marcel, cuvée Mata Hari (demi-sec)         44€

AOP Champagne, Maison Camille Marcel, cuvée Adage (brut)             50€

AOP Crémant de Bordeaux, cuvée les Cordeliers (Brut)                8€/26€

AOP Crémant du Jura, Domaine Martin Faudot, Brut blanc                                     28€

AOP Crémant du Jura, Domaine Martin Faudot, Brut Millésimé 2015        34€ 

AOP Champagne, Maison Mumm, Cuvée Cordon rouge (Brut)            60€

 

 

 Les MAGNUMS de J&M

AOP Graves, Château de Chantegrive, cuvée Caroline, 2011                80€

DOC do Tejo, Terra Silvestre, Grande Reserva, 2014 (rouge)                70€         

AOP Pessac-Léognan, Château Malartic-Lagravière, Le Sillage, 2012 (rouge)    120€

AOP Cadillac Côtes de Bordeaux, Château de Birot, “Vintage”, 2015 (rouge)    70€

AOP Bordeaux, Château Les Vergnes, 2015 (rouge)                     80€

 

 

 

NOS VINS EN BOUTEILLES ( 75CL) 

 

L’ALSACE 

BLANC


AOP Alsace Gewurztraminer, Maison Gérard Neumeyer, 2016                     27€ 

AOP Alsace Pinot Gris, Maison Gérard Neumeyer, 2016                     25€ 

AOP Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg, Maison Geschickt, 2009             33€ 

AOP Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Maison Geschickt, Vin de Terroir, 2012         35€ 

 

LA CORSE & LA PROVENCE

ROUGE

IGP Île de Beauté, Domaine Terra Vecchia, cuvée Stella, 2018                24€

AOP Corse, Clos Poggiale, 2017                                34€

AOP Côtes de Provence, Domaine Turenne, cuvée Bastien, 2017                24€

BLANC 

IGP Île de Beauté, Domaine Terra Vecchia, Biancu Gentile, 2018                 25€

AOP Côtes de Provence, Domaine Turenne, cuvée Antoine, 2018                 24€

ROSE

IGP Méditerranée, Maison Berne, Esprit Méditerranée, 2018                20€

 

LE JURA 

AOP Arbois, Domaine Martin Faudot, cuvée Trousseau, 2015/16 (rouge)             26€ 

AOP Arbois, Domaine Martin Faudot, cuvée Poulsard, 2015/16 (rouge)             24€ 

AOP Arbois, Domaine Martin-Faudot, cuvée Champs-Fleurs, 2016 (blanc)         26€

 

LE VAL DE LOIRE 

BLANC 

AOP Reuilly, Domaine de Reuilly by Denis Jamain, les Coignons. 2018               26€ 

ROUGE 

AOP Touraine, Domaine Des Hauts Baigneux, cuvée les Pentes, 2017                 28€ 

AOP Bourgueil, Domaine Lamé Delisle Boucard, cuvée Prestige, 2011             30€ 

AOP Menetou-Salon, Domaine de Champarlan, cuvée d’Excellence, 2018            34€

AOP Chinon, Domaine La Familia, cuvée Valdégrulla, 2016                24€

 

LA BOURGOGNE 

 

BLANC 

AOP Macôn-Bussières, Domaine Thierry Drouin, Le Vieux Puits, 2017             26€ 

AOP Bourgogne Aligoté, Domaine Moutard, 2017                                27€ 

 

ROUGE 

AOP Mâcon, Domaine Thierry Drouin, cuvée Les Bruyères, 2016/17             28€ 

AOP Bourgogne Rouge, Maison Laforest, cuvée St Vincent, 2006                 54€ 

AOP Savigny-les-Beaune 1er Cru, Domaine Louis Chenu, « Les Lavières », 2017     49€

 

LA VALLEE DU RHÔNE 

BLANC 

AOP Côtes-du-Rhône, Domaine de Lucéna, cuvée Palomino, 2017             25€

 

ROUGE 
AOP Ventoux, Domaine La Tuilière, cuvée tradition, 2015                     24€

AOP Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Grand Tinel, cuvée Alexis, 2016         79€

AOP Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Grand Tinel, 2016                 54€
AOP Côtes-du-Rhône, Domaine de Lucéna, cuvée Passo Fino, 2016             22€

AOP Côtes-du-Rhône, Domaine Lucéna, cuvée Criollo, 2017                 26€

SUD-OUEST 

BLANC 

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, 2015 (doux)                 22€

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, 2017 (sec)                     20€ 

IGP Côtes de Gascogne, Domaine de Pajot, Le Noisette, 2019 (1/2 sec)             25€  

IGP Comté Tolosan, Domaine Cabidos, cuvée les Anesses (doux)                 22€ 

Vin de France, Domaine Fabien Jouves, cuvée Les Agudes (sec)                 28€ 

ROUGE 

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, cuvée Tradition, 2016             24€

AOP Cahors, Château Les Croizille, cuvée Silice, 2016                     25€

AOP Buzet, Château de Padère, cuvée Prestigieuse, 2016/17                 23€
AOP Buzet, Domaine de Michelet, Vin VEGAN, 2018                     27€
VDF, Domaine Fabien Jouves, cuvée TVPAS                         30€

IGP Côtes de Gascogne, Domaine de Pajot, Bétoulin, 2018                 24€

 

 

 

 

 

 

LANGUEDOC- ROUSSILLON 

 

ROUGE 

AOP Languedoc, Domaine Clos d'Elle, cuvée "Huis Clos", 2017                28€ 

IGP Pays d'Oc, Domaine Clos d’Elle, cuvée L’indécent, 2017                 22€ 

IGP Côtes de Thau, Maison Henri de Richemer, Marselan, 2018                 24€

IGP Côtes Catalanes, Domaine Ferrer Ribière, Carignan, 2015                 32€ 

IGP Côtes Catalanes, Domaine Ferrer Ribière, Mourvèdre, 2015/16             30€ 

 

ROSE 

AOP Languedoc Pézenas, Domaine Monplézy, cuvée Plaisirs 2015             20€ 

IGP Pays d'Oc, Domaine Clos d’Elle, « Coup de coeur du Vigneron », 2018         22€

 

 

BLANC 

IGP Côtes de Thau, Henri de Richemer, Chardonnay, 2019                 26€

AOP Muscat de Rivesaltes, Domaine Ferrer Ribière, Vieilles Vignes, 2015 (doux)        30€ 

IGP Côtes de Thau, Maison Richemer, cuvée Terre & Mer, 2018 (doux)            26€ 

IGP Côtes Catalanes, Domaine Ferrer Ribière, Grenache Gris, 2016             25€ 

IGP Côtes de Thau, Henri de Richemer, Piquepoul, 2019                     22€ 

IGP Côtes de Thau, Henri de Richemer, Muscat sec, 2018                     22€

 

 

   

BORDEAUX 

ROUGE

AOP Bordeaux, Château la Guillaumette, 2018                         23€ 

AOP Bordeaux Supérieur, Château Penin, cuvée Tradition, 2016                24€

AOP Bordeaux, Château Penin, cuvée "Nature" 100% Merlot, 2018             24€ 

AOP Bordeaux Supérieur, Château de Camarsac, cuvée Prince Noir, 2017         20€

AOP Lussac Saint-Emilion, Château de Barbe-Blanche, 2014                                        48€

AOP Bordeaux, Maison Clarence Dillon, cuvée Clarendelle, 2003                 66€ 

AOP Bordeaux, Château Bonnet, cuvée Réserve, 2014/15                     28€

AOP Bordeaux, Château Dauzac, "D de Dauzac", 2016, Vin VEGAN             36€

AOP Margaux, Château Dauzac, "Aurore de Dauzac", 2016, Vin VEGAN             49€

AOP Graves, Château la Rose Nouet, 2012                             28€ 

AOP Graves, Château de Chantegrive, cuvée Henri Lévêque, 2009             61€ 

AOP Saint-Estèphe, Château Haut-Marbuzet, 2014                     69€ 

AOP Saint-Emilion Grand Cru, Château Gaillard, 2015                     45€ 

AOP Pessac-Léognan, Château La Louvière, « Les Lions de la Louvière, 2016        42€ 

AOP Blaye Côtes de Bordeaux, Château Magdeleine Bouhou, Boha, 2014         24€ 

AOP Fronsac, Château Lambert, cuvée spéciale barrique, 2014                 30€ 

AOP Haut- Médoc, Château du Hâ, Cru Artisan, 2016                     26€ 

IGP Comtes de Tastes, Château Beaulieu, cuvée rare, 2001                 54€ 

AOP Saint-Emilion Grand Cru, Château La Grezolle, 2012                    36€

AOP Cadillac Côtes de Bordeaux, Château de Birot, cuvée Vintage, 2015            28€

 

ROSE 

AOP Bordeaux Rosé, Château de Chantegrive, cuvée La Grive Rose, 2016         20€

 

BLANC 

AOP Loupiac, Château Loupiac-Gaudiet, 2016                         32€ 

AOP Graves, Château de Chantegrive, cuvée Caroline, 2015                 45€

AOP Entre-deux-Mers, Château de Camarsac, 2016                     20€ 

AOP Bordeaux Blanc, Château Bonnet, cuvée Réserve, 2014                 24€ 

AOP Pessac-Léognan, Château de Rochemorin, 2014.                        34€

AOP Sauternes, Château d’Yquem, Premier Cru Classé Supérieur, 1998             390€ 

 

NOS VINS ÉTRANGERS 

Argentine
Bodegas Amalaya, Valle Calchaqui Salta, Tinto de Corte, 2017/18 (rouge)         35€ 

Chili 

DO Maipo Valley, Viña Chocolan, cuvée Reserva, 2018 (rouge)                  30€ 

Afrique du Sud
W.O Western Cape, Douglas Green, Pinotage, (rouge)                        28€ 

Espagne

DO Valencia, Casa Los Frailes, cuvée Bilogia, 2017 (rouge)                 30€

Liban
Château Nakad, Coteaux de la Bekaa, cuvée L’Alouette, 2014 (rouge)            32€ 

Pérou

Vallee Del Sol, Intipalka, cuvée Tannat, 2018                         34€

Portugal 

Vinho Regional Minho, Curvos Alvarinho (blanc)                         28€ 

DO Tejo DOC, Terra Silvestre, 2016 (rouge)                             30€

Mexique

Vallee De Guadalupe, Santa Cecilia, cuvée Cabernet~Malbec, 2017 (rouge)        32€

Italie
IGT Puglia, Vigneti Del Salento, I Muri Primitivo, 2018 (rouge)                 30€

DOC Barbera d'Alba, Adriano Marco E. Vittorio, Superiore, 2016 (rouge)             28€

Australie
South Australia, Weighbridge/Wildcard Syrah, 2017 (rouge)                  30€ 

Malte

IGT Maltese Islands, Delicata, Medina, Gellewza, 2015 (rouge)                   30€

 

 

 

 

 

NOS JUS & SODA 

 

Meneau (25cl)

Nectar Kiwi du Sud Ouest, abricot ou fraise/Kiwi                     4€ 

Pur jus d’orange, pomme, raisin blanc                             4€ 

Pur jus de carotte des Landes ou tomate de Marmande                 4€ 

Pur jus d’Ananas ou Multi-fruits                                 4,5€ 

SMOOTHIE Mangue Passion                                5,5€ 

SMOOTHIE Ananas Banane 

                                                        Elixia (33cl)

Limonade Nature, Fraise, Cerise                                 4,5€

 

Coca-cola (33cl)                                         4€

 

Abatilles

Eau Minérale Naturelle                                      3€ / 33cl    4,9€ / 75cl

Eau Minérale Gazeuse                             3,5€ / 50cl 5,6€ / 75cl


Café Grain Moulu Origine Pérou                                 1,90€ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOS VINS AUX VERRES

 

BLANC (sec)

AOP Côtes-du-Rhône, Domaine Lucéna, Palomino, 2017                     7€

AOP Entre-deux-Mers, Château de Camarsac, 2016                     5€  

IGP Côtes de Thau, Maison Richemer, Piquepoul, 2019                      6€

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, 2017                     5€

AOP Alsace Pinot Gris, Maison Gérard Neumeyer, 2016                     6,5€

 

BLANC (doux)

AOP Côtes de Gascogne, Domaine de Pajot, Le Noisette, 2019 (1/2 sec)             6€ 

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, 2015                    5€ 

AOP Loupiac, Chateau Loupiac-Gaudiet, 2016                         8€ 

IGP Côtes de Thau, Maison Richemer, cuvée Terre & Mer, 2018                 5,5€ 

 

ROSÉ 

AOP Bordeaux Rosé, Château de Chantegrive, cuvée La Grive Rose, 2016         5€ 

AOP Languedoc, Domaine Clos d’Elle, cuvée "L'Entrecoeur", 2017             5€

IGP Méditerranée, Maison Berne, Esprit Méditerranée, 2018                 4,5€  

 

ROUGE 

AOP Pessac-Léognan, Château La Louvière, « Les Lions de la Louvière, 2016         8,5€

AOP Bergerac, Château Michel de Montaigne, cuvée Tradition, 2016             5€ 

AOP Graves, Château la Rose Nouet, 2012                             7€ 

AOP Bordeaux, Château La Guillaumette, 2018                         6€ 

AOP Bordeaux Supérieur, Château Penin, cuvée Tradition, 2016                 5€ 

AOP Margaux, Château Dauzac, "Aurore de Dauzac", 2016, Vin VEGAN             10€

IGP Drôme Comté de Grignan, Domaine Lucéna, cuvée Criollo, 2017            7€ 

IGP Pays d’Oc, Domaine Clos d'Elle, cuvée L’Indescent, 2017                5€ 

IGP Côtes de Thau, Maison Henri de Richemer, Marselan, 2018                 6€

AOP Ventoux, Domaine La Tuilière, cuvée tradition, 2015                     6,5€

AOP Chinon, Domaine La Familia, cuvée Valdégrulla, 2016                6€

 

Verre de vin du jour Nouveau Monde                             8€

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